將烤箱預熱至375°F（190°C）。輕輕塗抹一個9x13英寸的烘焙盤。

在中型醬汁鍋中用中火融化3湯匙奶油。加入洋蔥與½茶匙猶太鹽炒軟，約3到4分鐘。

將麵粉加入鍋中煮，攪拌3分鐘。必要時降低火力。

倒入冷牛奶並攪拌1分鐘。將火力提高到中高溫，經常攪拌，直到醬汁變稠並開始冒泡。從火上移開，攪入切達乾酪。保留醬汁。

在大鍋中加水和剩餘的鹽。煮沸後，烹煮蛋面5分鐘，然後瀝乾。

將煮熟的蛋面加入大碗中。拌入備用的醬汁、金槍魚、豌豆、卡宴辣椒粉、黑胡椒和伍斯特郡醬。混合均勻。

將混合物倒入準備好的烤盤中。在小碗中混合麵包屑、帕爾馬-雷加諾乾酪和橄欖油。均勻撒在烤盤上。