將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。輕輕塗抹一個9x13英寸的烤盤。

在大鍋中加入適量鹽水並煮沸。加入芝心義大利麵並再次煮沸。煮至義大利麵有嚼勁但仍堅韌，約11分鐘；瀝乾水分。

在碗中混合里考塔奶酪、¼杯帕爾馬干酪和雞蛋。在準備好的烤盤中鋪上1/3的意大利面醬；再放上1/2的芝心義大利麵、1/2的里考塔混合物、1/3的意大利面醬、1杯莫扎里拉奶酪和2湯匙帕爾馬干酪。

重複層次，最後放上剩餘的意大利面醬和帕爾馬干酪。用鋁箔紙覆蓋烤盤。