將烤箱預熱至350°F（175°C）。在8英寸方形烤盤上抹油。

將紅薯放入微波安全碗中；用微波爐加熱至變軟，約75秒。

將煮熟的紅薯轉移到大攪拌碗中；加入白砂糖、牛奶、½杯奶油和蛋，用手持攪拌器攪拌至順滑。

將紅薯混合物倒入準備好的烤盤中。

在碗中用木勺將紅糖、胡桃、½杯奶油和麵粉混合，直至呈碎屑狀，撒在紅薯混合物上覆蓋。