將雞肉放入一大鍋水中。煮沸後轉小火，煮30分鐘。從水中取出，冷卻並撕成一口大小的塊狀。丟棄皮膚和骨頭。

在一個大湯鍋中，加熱1加侖的水、番茄湯和鹽。煮至低沸騰。

將捲心菜、紅薯、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉和月桂葉放入鍋中，重新煮沸。以非常低的小火煮至蔬菜變軟，約20分鐘。