櫛瓜與橡果南瓜湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $15
櫛瓜與橡果南瓜湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $15
食材
蔬菜水果
- 🎃 1個櫛瓜，對半切並去籽
- 🎃 1個橡果南瓜，對半切並去籽
- 🧅 ¼杯切碎的甜洋蔥
- 新鮮香菜，用於裝飾
乳製品
- 🧈 3湯匙奶油
- 1（8盎司）包奶油芝士，軟化
食品儲備
- 1夸脫雞湯
- ⅓杯壓實的紅糖
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙肉桂粉（根據口味調整）
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C）。將南瓜塊切面朝下放在烤盤中。烘烤45分鐘或直到變軟。從爐灶上取下，稍微冷卻。挖出南瓜肉，棄掉皮。
2
在平底鍋中用中火融化奶油，炒洋蔥直至變軟。
3
在攪拌機或食物處理器中，將南瓜泥、洋蔥、高湯、紅糖、奶油芝士、胡椒和肉桂混合均勻至順滑。如需分批進行。
4
將湯倒入鍋中，用中火加熱，偶爾攪拌，直至完全加熱。用香菜裝飾，趁熱食用。
營養成分
每份🔥
266
卡路里
- 5g蛋白質
- 34g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
要製作純素版本，請用橄欖油代替奶油，並使用植物基替代奶油芝士。搭配脆皮麵包，作為完整餐點享用。利用剩餘的南瓜泥製作濃郁的奶油義大利麵醬。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。