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麵包機蜂蜜燕麥全麥麵包

成本 $7, 保存 $5

來源: Recommended by CookGo

  • 135 Min
  • 12 份量
  • $7

食材

  • 液體材料

    • 💧 1 ½ 杯溫水 (110°F/45°C)
    • ¼ 杯蜂蜜
    • ¼ 杯植物油
  • 乾料

    • 🍚 2 湯匙白砂糖
    • 3 杯中筋麵粉
    • 1 杯全麥麵粉
    • 1 杯燕麥片
    • 3 湯匙奶粉
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • 2 ½ 茶匙活性乾酵母
  • 其他

    • 🧈 3 湯匙軟化的奶油
    • 烹飪噴霧

步驟

1

將水、糖和酵母放入麵包機的容器中。讓酵母溶解並起泡,約 10 分鐘。

2

在一個大碗中混合中筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、奶粉和鹽,直到完全混合;備用。

3

將蜂蜜、植物油和奶油加入酵母混合物中,然後倒入麵粉混合物。

4

選擇麵包機上的「麵團」模式並按下開始鍵。讓麵包機完成整個循環,約 1 小時 30 分鐘。

5

將麵團轉移到塗有烹飪噴霧的 9x5 英吋吐司模具中。讓麵團在溫暖的地方發酵至兩倍大,約 1 小時。

6

將烤箱預熱至 375°F (190°C)。

7

在預熱好的烤箱中烘烤,直至頂部呈金黃色,約 35 分鐘。

營養成分

每份

🔥

281

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 45g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

確保你的水是溫的(約 110°F),以正確激活酵母。要保存,請緊緊包裹麵包並在室溫下存放最多 3 天,或冷凍最多一個月。如果需要,可以添加種子或堅果來增加口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。