麵包機蜂蜜燕麥全麥麵包
成本 $7, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 12 份量
- $7
麵包機蜂蜜燕麥全麥麵包
成本 $7, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 12 份量
- $7
食材
液體材料
- 💧 1 ½ 杯溫水 (110°F/45°C)
- ¼ 杯蜂蜜
- ¼ 杯植物油
乾料
- 🍚 2 湯匙白砂糖
- 3 杯中筋麵粉
- 1 杯全麥麵粉
- 1 杯燕麥片
- 3 湯匙奶粉
- 🧂 1 茶匙鹽
- 2 ½ 茶匙活性乾酵母
其他
- 🧈 3 湯匙軟化的奶油
- 烹飪噴霧
步驟
1
將水、糖和酵母放入麵包機的容器中。讓酵母溶解並起泡,約 10 分鐘。
2
在一個大碗中混合中筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、奶粉和鹽,直到完全混合;備用。
3
將蜂蜜、植物油和奶油加入酵母混合物中,然後倒入麵粉混合物。
4
選擇麵包機上的「麵團」模式並按下開始鍵。讓麵包機完成整個循環,約 1 小時 30 分鐘。
5
將麵團轉移到塗有烹飪噴霧的 9x5 英吋吐司模具中。讓麵團在溫暖的地方發酵至兩倍大,約 1 小時。
6
將烤箱預熱至 375°F (190°C)。
7
在預熱好的烤箱中烘烤,直至頂部呈金黃色,約 35 分鐘。
營養成分
每份🔥
281
卡路里
- 6g蛋白質
- 45g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
確保你的水是溫的(約 110°F),以正確激活酵母。要保存,請緊緊包裹麵包並在室溫下存放最多 3 天,或冷凍最多一個月。如果需要,可以添加種子或堅果來增加口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。