將黑豆、扁豆、紅腰豆和大麥放入咖啡研磨機中研磨至細緻。

按照列出的順序，將溫牛奶、溫水、蛋、油、蜂蜜、通用麵粉、全麥麵粉、小米粉、裸麥粉、粗小麥、磨碎的豆類混合物、小麥胚芽、鹽和酵母放入麵包機中。運行「麵團」模式。在循環結束後約90分鐘，從機器中取出麵團。

將麵團滾到糕點布上，然後塑形成一條麵包。將麵包放入塗了油的烤盤中；用濕布覆蓋並讓其發酵至體積加倍，約40分鐘。

將烤箱預熱至攝氏190度（華氏375度）。

在預熱的烤箱中烘烤10分鐘。將烤箱溫度降低至攝氏175度（華氏350度），繼續烘烤直至麵包呈金黃色，再烤30至35分鐘。