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黑莓果醬

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 32 份量
  • $8

食材

  • 主要成分

    • 4杯黑莓
    • 🍚 1杯白砂糖
  • 增稠劑

    • 2湯匙玉米澱粉
  • 香料

    • 🧂 ¼茶匙肉桂粉
    • ¼茶匙多香果粉
  • 其他

    • 🍋 ½茶匙檸檬汁

步驟

1

收集所有食材。

2

用馬鈴薯搗碎器在醬鍋中搗碎黑莓。

3

加入糖並攪拌,直到釋放出果汁。從醬鍋中取出1湯匙黑莓汁,與玉米澱粉混合於小碗中。然後將玉米澱粉混合物倒回醬鍋中。

4

將黑莓煮沸,頻繁攪拌,直至果醬變濃稠,約15分鐘。

5

加入肉桂粉和多香果粉。將醬鍋從火源移開,讓果醬冷卻30至45分鐘。

6

將果醬轉移到碗中,蓋上蓋子,冷藏至涼透。食用前攪入檸檬汁。

營養成分

每份

🔥

34

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 8g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

如果想要更順滑的果醬,在烹飪前可用食物處理機將黑莓打成泥。若想延長保存期限,請將果醬存放在消毒過的玻璃罐中並冷藏。根據黑莓的甜度調整糖的用量。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。