將黑豆放入碗中，用叉子壓成粗粒狀。加入蛋並充分混合。

加入預先煮好的糙米、青蔥、大蒜、牛至、鹽和胡椒，攪拌均勻。

將混合物分成4等份，每份塑形成約3/4到1英寸厚的餅狀。

將大型平底鍋放在爐灶上並以高溫加熱。當鍋熱時，加入油。放入漢堡排，每面煎4到5分鐘，直到兩面呈金黃色且內部完全加熱。然後放在全麥漢堡麵包上。