牛肉和蔬菜燉飯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
牛肉和蔬菜燉飯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
食材
主材料
- 🥩 牛肉 300g（塊狀切）
- 🍄 香菇 100g（對半切開）
- 🧅 洋蔥 1個（切碎）
- 🥕 胡蘿蔔 2根（切片）
- 🍚 白米飯 4碗
調味料
- 番茄醬 3大匙
- 紅酒 50ml
- 水 300ml
- 月桂葉 1片
- 🧂 鹽 1小匙
- 胡椒 適量
步驟
1
用鹽和胡椒給牛肉調味，並在鍋裡稍微煎至表面金黃。
2
加入洋蔥、胡蘿蔔和香菇到鍋中炒香。
3
將牛肉放回鍋中，加入番茄醬、紅酒和水。
4
放入月桂葉，用小火燉煮30到40分鐘。
5
與米飯一起擺盤，嚐味後根據需要用鹽和胡椒調整。
營養成分
每份🔥
520
卡路里
- 25g蛋白質
- 55g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
加入紅酒可以增加濃郁的風味，但也可以用果汁替代。延長燉煮時間會使牛肉更柔軟。沒有月桂葉的話，可以用百里香或牛至草代替。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。