CookGo
recipe image

燉牛肉與蔬菜配米飯

成本 $10, 保存 $7

來源: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 3 份量
  • $10

食材

  • 主食材

    • 🥩 牛肉 300g（角切）
    • 🍚 米飯 三碗分

  • 蔬菜

    • 🥕 胡蘿蔔 一根（切塊）
    • 🧅 洋蔥 一個（切成船形）
    • 🍄 蘑菇 六個（對半切）

  • 調味料

    • 番茄醬 兩大勺
    • 紅酒 半杯
    • 🧂 鹽 一小勺
    • 胡椒 少許
    • 橄欖油 一大勺

步驟

1

將牛肉切塊，撒上鹽和胡椒備用。

2

在鍋中加熱橄欖油，將牛肉炒至上色。

3

加入洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇，用中火翻炒。

4

將番茄醬和紅酒加入鍋中並攪拌均勻。

5

倒入水，用小火燉煮30分鐘。

6

放上米飯盛盤完成。

營養成分

每份

🔥

610

卡路里

  • 30g
    蛋白質
  • 68g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小提示

可以用番茄罐頭代替番茄醬，味道一樣美味。如果沒有紅酒，可以用水或高湯代替。煮的時間越長，味道越濃郁。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。