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烤芝心義大利麵阿爾弗雷多配卡真雞肉

成本 $20, 保存 $30

來源: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 份量
  • $20

食材

  • 義大利麵和醬料

    • 1(16盎司)包裝的芝心義大利麵
    • 1湯匙多用途麵粉
    • 🥛 1½杯全脂牛奶
    • 🧀 ½杯磨碎的帕爾馬乾酪
    • 🧀 1½杯切碎的莫扎里拉奶酪
  • 蔬菜

    • 1個大青椒,切成一口大小的塊狀
    • 1個大紅椒,切成一口大小的塊狀
    • 🧅 1個大洋蔥,切碎
    • 🍅 6個中等大小的羅馬番茄,切丁
    • 4瓣大蒜,切碎,分開使用
  • 蛋白質

    • 🍗 4(5盎司)無皮無骨雞胸肉,切成一口大小的塊狀
  • 調味料和油

    • 2湯匙橄欖油
    • 2湯匙卡真調味料,或根據口味調整
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
    • 🧈 2湯匙黃油

步驟

1

將烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度)。

2

在大鍋中燒開輕微加鹽的水。將芝心義大利麵放入沸水中煮,偶爾攪拌,直至達到有嚼勁的程度,約10分鐘。瀝乾水分。

3

在煮義大利麵的同時,用中火至中高火加熱大煎鍋中的橄欖油。加入雞肉、卡真調味料和鹽。翻炒至雞肉完全熟透並開始焦糖化,約10分鐘。

4

加入青椒、紅椒、洋蔥和一半的大蒜;煮至變軟,約5到7分鐘。加入番茄並煮至微微沸騰。

5

在此期間,在中型平底鍋中用中火融化黃油。加入剩餘的大蒜並翻炒至香味四溢,約1分鐘。加入麵粉;煮並攪拌1分鐘。慢慢攪入牛奶並煮至溫和沸騰。加入帕爾馬乾酪、鹽和胡椒粉。根據需要調整濃稠度,可加入更多帕爾馬乾酪或牛奶。

6

將煮好的義大利麵加入雞肉混合物中;翻拌均勻。轉移到深烤盤中。將奶酪醬倒在義大利麵混合物上,並撒上莫扎里拉奶酪。

7

放入烤箱烘烤至表面呈金黃色且冒泡,約15分鐘。

營養成分

每份

🔥

484

卡路里

  • 32g
    蛋白質
  • 53g
    碳水化合物
  • 15g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮磨碎的帕爾馬乾酪以獲得更豐富的味道。如果想要更辣的口感,可以增加卡真調味料或加入一撮辣椒片。搭配一份沙拉作為配菜,增添清新感,平衡這道菜的濃郁口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。