正宗辛辛那提辣椒
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 210 Min
- 10 份量
- $25
正宗辛辛那提辣椒
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 210 Min
- 10 份量
- $25
食材
主要材料
- 2磅瘦牛肉末
- 💧 1夸脫水，或足以覆蓋的量
- 🧅 2個洋蔥，細切
- 🥫 1罐（15盎司）番茄醬
- 2湯匙醋
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 2茶匙伍斯特郡醬
- ½塊（1盎司）無糖巧克力
- ¼杯辣椒粉
- 🧂 1½茶匙鹽
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙肉桂粉
- ½茶匙辣椒粉
- 5顆丁香
- 5顆多香果
- 1片月桂葉
步驟
1
收集所有食材。
2
將牛肉末放入大鍋中，用冷水覆蓋並煮沸，同時用叉子攪拌並打散以達到細膩的質感。慢煮約30分鐘，直到肉完全熟透。
3
加入洋蔥、番茄醬、醋、大蒜、伍斯特郡醬和巧克力。攪拌入辣椒粉、鹽、孜然、肉桂和辣椒粉直至充分混合。加入丁香、多香果和月桂葉。
4
煮沸後轉小火燉煮3小時，偶爾攪拌，監控濃稠度並視需要加水以防止燒焦。
營養成分
每份🔥
251
卡路里
- 27g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
以辛辛那提方式食用辣椒：放在意大利面上，撒上生洋蔥丁和磨碎的淡味切達乳酪。與餐廳的辛辛那提式辣椒餐相比，預計可節省約20美元。存放在冰箱中最多可保存5天，或冷凍以延長保質期。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。