氣炸鍋火雞胸
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 份量
- $20
氣炸鍋火雞胸
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 份量
- $20
食材
香草與香料
- 1湯匙切碎的新鮮迷迭香
- 1茶匙切碎的新鮮細香蔥
- 🧄 1茶匙新鮮蒜末
- 🧂 ½茶匙鹽，或適量
- ¼茶匙黑胡椒粉，或適量
乳製品
- 🧈 2湯匙冷的無鹽奶油
肉類
- 🦃 2¾磅帶皮連骨的火雞胸
步驟
1
將氣炸鍋預熱至350°F（175°C）。
2
將迷迭香、細香蔥、大蒜、鹽和黑胡椒放在砧板上。在香草和調味料上將奶油切成薄片並搗碎，直至充分混合。
3
將火雞胸拍乾，並在兩側及皮下塗抹香草奶油。
4
將火雞放入氣炸鍋籃中，皮朝下，氣炸20分鐘。
5
小心地將火雞翻面使皮朝上，繼續煎炸，直到插入骨頭附近的即讀溫度計顯示165°F（74°C），約再煎18分鐘。移至盤子上，用鋁箔紙覆蓋靜置10分鐘。切片後趁熱食用。
營養成分
每份🔥
263
卡路里
- 40g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
使用即讀溫度計確保火雞內部溫度達到安全的165°F。讓火雞在鋁箔紙下靜置10分鐘以幫助保留其汁液。為了增添風味，可以在香草奶油混合物中加入檸檬皮屑。剩下的火雞可以用於三明治、沙拉或湯。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。