Bánh mì là một trong những lương thực được ưa chuộng nhất trên thế giới, dù là để bổ sung năng lượng cho bữa sáng, làm món tráng miệng cho trà chiều hay là tâm điểm trên bàn tiệc, đều mang lại hương vị phong phú cho cuộc sống hàng ngày. Nếu bạn đang tìm công thức bánh mì, cách làm bánh mì cho bữa sáng, ý tưởng tráng miệng, thì tuyển tập này rất phù hợp với bạn.
Ở đây tổng hợp 13 công thức bánh mì tuyển chọn, từ món French toast cổ điển đến bánh kếp giòn rụm, từ bagel lành mạnh đến pudding bánh mì béo ngậy, mỗi món đều có hương vị riêng và phù hợp với từng hoàn cảnh. Dù bạn là người mới học làm bánh hay đã là chuyên gia bếp núc, đều có thể tìm thấy cảm hứng trong tuyển tập này.
🥪 Bánh sandwich sáng chuối và xúc xích
👉 Liên kết công thức
Chiếc sandwich sáng này kết hợp vị ngọt tự nhiên của chuối với vị mặn thơm của xúc xích tạo nên sự đối lập thú vị. Kết cấu nhiều tầng, vừa ngon miệng lại đầy đặn, rất phù hợp để nạp năng lượng nhanh vào buổi sáng bận rộn.
🍯 Bánh mì nướng kiểu Pháp
👉 Liên kết công thức
French toast là một trong những món kinh điển: ngoài giòn vàng, bên trong mềm xốp, khi ăn có hương sữa dịu nhẹ. Kết hợp với trái cây, mật ong hoặc syrup cây thích, ngay lập tức trở thành bữa sáng lãng mạn kiểu Pháp.
🍫 French toast vị sô cô la
👉 Liên kết công thức
Thêm sô cô la vào French toast truyền thống sẽ nâng cấp món tráng miệng ngay lập tức. Dù dùng làm món ngọt hay điểm tâm chiều, đều là lựa chọn dễ chiếm cảm tình: ngọt ngào mà vẫn tinh tế.
🥔 Bánh kếp khoai tây & bánh kếp khoai lang
👉 Liên kết công thức
Món này kết hợp khoai tây và khoai lang, vừa có độ giòn của khoai tây, vừa có vị ngọt nhẹ của khoai lang, giàu dinh dưỡng và có kết cấu đặc biệt. Dù dùng làm món chính hay món ăn kèm, đều là lựa chọn tuyệt vời.
🍒 Bánh nướng trong khay với cherry
👉 Liên kết công thức
Bánh nướng cho khay thêm trái cherry tươi, vị chua ngọt hòa cùng mùi nướng thơm, rất thích hợp cho bữa brunch cuối tuần. Cho vào lò và lấy ra dễ dàng, vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng.
🍌 Bánh kếp chuối giàu protein
👉 Liên kết công thức
Đây là lựa chọn giàu protein và ít gánh nặng cho người tập thể hình. Vị ngọt của chuối kết hợp với bột protein tạo nên kết cấu mềm dịu, vừa lành mạnh vừa giúp nạp năng lượng nhanh chóng.
🐟 Trứng Benedict với cá hồi
👉 Liên kết công thức
Món brunch kinh điển này kết hợp trứng poche, sốt Hollandaise và cá hồi, sốt béo ngậy bám lấy bánh mì mềm, mang lại trải nghiệm xa hoa. Phù hợp để tự thưởng cho bản thân vào cuối tuần.
🍀 Scone bánh mì soda Ireland
👉 Liên kết công thức
Scone dạng Âu này dùng baking soda thay cho men, chế biến nhanh, kết cấu mềm xốp và có hương vị đặc trưng. Phù hợp để ăn cùng bơ hoặc mứt, là bạn đồng hành lý tưởng cho trà chiều.
🧄 Mini burger nhân thịt viên, tỏi và phô mai
👉 Liên kết công thức
Những chiếc mini burger kẹp thịt viên mọng nước, bên ngoài là mùi tỏi và phô mai đậm đà, ăn một miếng sẽ muốn tiếp miếng nữa. Đây là món khoái khẩu cho các buổi tiệc và gặp gỡ bạn bè.
🍌 Pudding bánh mì chuối
👉 Liên kết công thức
Đây là món tráng miệng ấm áp, làm từ chuối chín và bánh mì, thơm vị sữa và kết cấu mịn màng, rất hợp để thưởng thức vào mùa đông.
🍮 Pudding bánh mì cổ điển
👉 Liên kết công thức
Cách làm pudding bánh mì truyền thống nhất, mềm mại với phần rìa hơi caramel hóa giòn nhẹ, đơn giản nhưng đầy hương vị gia đình. Món tráng miệng thích hợp cho mọi lứa tuổi.
🫑 Bánh mì nướng với ớt chuông, hành Vidalia và salsa tươi
👉 Liên kết công thức
Món nướng này kết hợp ớt chuông, hành và salsa, thanh mát và kích thích vị giác. Phù hợp cho bàn ăn mùa hè và rất tiện để chia sẻ cho nhiều người.
🥯 Bagel nguyên cám tự làm
👉 Liên kết công thức
Bagel có độ dai đặc trưng kết hợp với lợi ích của bột nguyên cám, trở thành món chính linh hoạt. Dù kẹp cá hồi, jambon hay chỉ phết kem phô mai, đều là lựa chọn lành mạnh và ngon miệng.
Tuyển tập này bao gồm công thức cho bữa sáng, điểm tâm trà chiều, đồ ăn tiệc và món tráng miệng cổ điển, dù bạn là người mê làm bánh hay chỉ muốn thêm chút mới mẻ cho mâm cơm, đều có thể tìm thấy cảm hứng ở đây：
Sáng bận rộn → Chọn sandwich, bánh kếp, French toast
Chiều nhàn nhã → Thử pudding, French toast vị sô cô la
Tiệc cuối tuần → Dùng mini burger nhân thịt viên hay món bánh mì nướng
Ăn uống lành mạnh → Chọn bagel nguyên cám và bánh kếp giàu protein
Sức hút của bánh mì nằm ở sự đa dạng và dung hòa vị giác; dù bạn thích mặn hay ngọt, đều có thể tìm thấy món hợp khẩu vị trong các công thức này. Hãy lưu lại và thử làm cho bản thân, gia đình và bạn bè thưởng thức, để mỗi ngày trong đời sống thêm phần đậm đà!
