CookGo
recipe image

Ziti ve Patlıcan

Maliyet $15.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15.5

MALZEMELER

  • Sos

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 茄子 1 patlıcan, soyulmuş ve 1/2 inç küp doğranmış
    • 🍅 1 (28 ounce) ezilmiş domates kutusu
    • 🌿 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
    • 🧂 Tat alınarak karabiber
    • 🍚 1 ¼ çay kaşığı beyaz şeker (İsteğe bağlı)
    • 1 (7 ounce) kızarmış kırmızı biber kavanozu, süzülmüş ve şeritler halinde kesilmiş

  • Makarna

    • 1 (16 ounce) paket kuru ziti makarnası

  • Pita Ekmek

    • 3 pita ekmeği
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 🧀 ¼ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri veya tat alınarak
    • Tat alınarak tatlı paprika
    • 🧂 Tat alınarak tuz ve karabiber

ADIMLAR

1

Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın ve patlıcanı yaklaşık 10 dakika pişirin.

2

Domatesleri, fesleğeni, biberi ve şekeri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 45 dakika kaynatın.

3

Kızarmış kırmızı biberleri patlıcan karışımı olan tavaya ekleyin. Patlıcan sosun geri kalanı ile aynı kıvamda olana kadar pişmeye devam edin.

4

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Ziti makarnayı tencereye koyun, 9 ila 11 dakika boyunca, al dente olana kadar pişirin ve süzün.

5

Patlıcan ve domates sosunu pişmiş ziti üzerine servis edin.

6

Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. Pitaları açın ve içlerini eşit şekilde tereyağı sürün. Parmesan peyniri serpin ve paprika, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7

Pitaları ön ısıtılmış fırında altın sarısı rengi olana kadar yaklaşık 6 dakika ısıtın. Patlıcan sosunu almaya yarayan ekmek parçaları olarak veya ayrı ayrı servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

545

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 92g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için patlıcanı tavaya eklemeye başlamadan önce sarımsağı ve soğanları kavurun.Pitaları ayrıca atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya başka yemeklerle beraber sunabilirsiniz.Zamandan tasarruf etmek için önceden kızartılmış patlıcan ve biber kullanmayı düşünün.Bu yemek dondurucu dostudur - artıkları hava geçirmeyen kaplarda saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.