Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. Derin kenarlı bir 10 inçlik tavada kullanın veya sızdırmayı önlemek için 10 inçlik bir yayılır kek kalıbının dış kısmını alüminyum folyo ile sarın. Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını birlikte eleğe geçirin ve ayrı bir yere koyun.

Orta ateşte bir sos tenceresinde kahverengi şekeri ve 1/2 su bardağı tereyağını birleştirin. Kaynamaya getirin ve ardından yayılır kek kalıbının altına dökün. Dilimlenmiş şeftalilerle süsleyin.

Büyük bir kapta 2/3 su bardağı margarin ve beyaz şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve vanilya ekleyin. Ardından, un karışımını ve sütü sırayla değiştirerek ekleyin. Kek hamurunu karamel ve meyvenin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 90 dakika veya kekin ortasına batırılan bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin. Keki tavada 10 dakika soğumaya bırakın.