CookGo
recipe image

Dolmalı Biber ve Patlıcan

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Yabani Sebzeler

    • 4 adet dolmalık biber
    • 🍆 2 adet patlıcan

  • Et

    • 200g kıyma

  • Baharatlar

    • 🥢 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍬 1 çay kaşığı şeker
    • 🧂 Bir tutam tuz

ADIMLAR

1

Dolmalık biberleri uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Patlıcanları 1 cm genişliğinde halkalar halinde kesin.

2

Kıyma üzerine tuz, soya sosu ve şekeri ilave ederek iyice karıştırın.

3

Kıymayı dolmalık biberlerin iç kısmına ve patlıcanların yüzeyine doldurun.

4

Tavayı ısıtın ve ete alt kısmı gelecek şekilde orta ateşte kızarana kadar pişirin.

5

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dolmalık biberlerin sağlam olması pişirme işlemini kolaylaştırır.Artan kıymayı yuvarlak şekiller vererek köfte olarak pişirebilirsiniz, böylece israf olmaz.Dondurularak saklanabilir ve okul yemek kutularında pratik bir seçenek olarak kullanılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.