Büyük bir tencereyi hafifçe tuzlu suyla doldurun ve kaynayana kadar getirin. Fettuccine, ısıya dayanıklı olana kadar kaynayan su içinde pişirin, yaklaşık 8 dakika. Süzün.

Tereyağını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Tavada karides ve sarımsağı tereyağında 1 dakika pişirin ve karıştırın. Yarı yağlı sütü ekleyin; karıştırın. Parmesan peynirini, bir kaşık at a time ekleyerek sürekli karıştırın. Maydanozu karıştırın; tuzu ilave edin. Sos koyulaşıncaya kadar sık sık karıştırarak pişirin.