Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın.

Bir büyük, ağır tabakta kahverengi şeker, mısır şurubu, melas, tereyağı, bourbon, vanilya ve tuzu birleştirin; sık sık karıştırarak kaynatın. Kaynamaya devam ederek 1 dakika boyunca sürekli olarak karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Orta büyüklükte bir kapta yumurtalar ve yarım yağlı kremayı iyice karışana kadar çırpın. Soğutulmuş şurup karışımına yumurta karışımını ekleyip iyi bir şekilde karıştırın. Cevizleri ve çikolata parçalarını da katın. Doldurmayı turtaya dökün.

Önceden ısıtılmış fırında bir diş çevirmeli batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 45 ila 50 dakika.