CookGo
recipe image

Kızarmış Tatlı Patatesli Quinoa Salatası

Maliyet $10.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 1 ½ fincan doğranmış tatlı patates
    • 4 Pers kirazı - soyulmuş, uçları kesilmiş ve 1/4 inç küp doğranmış
    • 1 fincan kıyılmış İtalyan maydanozu
    • 🧅 ¼ fincan 1/4 inç küp doğranmış soğan
    • 5 endiv yaprağı ile süslemek için (İsteğe bağlı)

  • Tahıllar

    • 2 fincan ıspanak, ıslatılmış ve yıkanmış

  • Sıvılar ve Yağlar

    • 💧 3 fincan su
    • ¼ fincan extra virgin zeytinyağı

  • Baharatlar

    • 🍋 1 limon, sıkılmış
    • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlıya göre

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) ön ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın; tatlı patatesleri ekleyin.

2

Tatlı patatesler yumuşayıp kenarlarda buruşana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık 15 dakika.

3

Büyük bir sos tenceresinde suyu kaynatın. Ispanağı ekleyip bir kez karıştırın; tekrar kaynatın. Kapağını açarak 10 ila 12 dakika suyunu emene kadar pişirin. Süzün, elek iyice sallayarak tüm nemden kurtulun. Karıştırma kabına aktarın.

4

Salça, tatlı patates, maydanoz, zeytinyağı, soğan, limon suyu, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberi ıspanağa karıştırın. Endiv yapraklarıyla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

453

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 69g
    Karbonhidratlar
  • 16g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için pancar veya Romanesco brokoliyi tatlı patateslerle birlikte kızartın.Önceden hazırlayın ve kolay öğün hazırlığı için buzdolabında 3 güne kadar saklayın.Taze bir dokunuş için soğuk servis yapın veya isterseniz sıcak olarak servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.