Fırını 325°F (165°C) dereceye önceden ısıtın.

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Ziti makarnasını ekleyin ve neredeyse pişene kadar, yumuşak ancak sert olmayacak şekilde pişirin; sonra süzün.

Yumurtaları bir sos tavasına yerleştirin ve soğuk su ile kaplayın. Orta ateşte tam kaynama noktasına getirin, ardından 10 ila 15 dakika boyunca ısıyı kısarak kaynatın. Yumurtaları soğuk suya daldırın ve keskin bir bıçakla doğrayın.

Büyük bir karıştırma kabında, domates, zeytinler, kırmızı biberler, sarı biberler, yeşil biberler, soğanlar, doğranmış yumurtalar, kekik, sarımsaklı tuz ve makarna sosunu birleştirin. Hafifçe karıştırın (en iyi sonuç için elle karıştırmak önerilir). Süzdürülen makarnayı ekleyip karıştırın.

Karışımı büyük, derin, yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerini rendelenmiş mozzarella peyniri ile kaplayın, kenarların tamamen kaplı olduğundan emin olun. Kabı bir kapak ile kapatın.