CookGo
recipe image

Portakallı Tavuk

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sos

    • 💧 1 ½ su bardağı su
    • ⅓ bardak pirinç sirkesi
    • 🍋 ¼ bardak limon suyu
    • 2 ½ yemek kaşığı soya sosu
    • 🍊 2 yemek kaşığı portakal suyu
    • 1 su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🧅 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
    • 🍊 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
    • ½ çay kaşığı doğranmış taze zencefil kökü
    • 🧄 ½ çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 💧 2 yemek kaşığı su

  • Tavuk ve kaplama

    • 🍗 2 büyük derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, ½ inç küp doğranmış
    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı biber
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Sos için suyu, pirinç sirkesini, limon suyunu, soya sosunu ve portakal suyunu orta-yüksek ateşte bir sos tenceresine koyun. Kahverengi şekeri, yeşil soğanı, portakal kabuğunu, zencefilli, sarımsağı ve biberi karıştırın; kaynatın. Isıdan alın ve 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın.

3

Tavuğu bir tekrar kapatılabilir plastik torbaya koyun. İçine 1 su bardağı soğutulmuş sos dökün. Torbayı kapatın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin. Kalan sosu ayırın.

4

Unu, tuzu ve biberi başka bir tekrar kapatılabilir plastik torbada karıştırın.

5

Tavukları marinadeden çıkarın ve tatlandırılmış una koyun. Torbayı kapatıp kaplamak için çalkalayın.

6

Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuğu sıcak tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

7

Kağıt havlu serili bir tabağa alın ve alüminyum folyo ile örtün. Tavayı silin.

8

Ayrılmış sosu tavaya dökün ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Mısır nişastasını ve suyu tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaynayan sos içine karıştırın.

9

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak pişirme süresi boyunca yaklaşık 5 dakika pişirin.

10

Üzerine pilavla servis edin ve afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

445

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 69g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla çıtırlılık için tavuğu kızartmak yerine derin yağda kızartabilirsiniz.Daha canlı bir lezzet için taze portakal suyu ve kabuğu kullanın.Pilav veya sebzelerin üzerine dökülecek fazladan sos hazırlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.