CookGo
recipe image

Chorizo ile Midye

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 🦪 450 gram midye

  • Yağ & Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🧄 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • Et

    • 1/2 pound (225 gram) taze doğranmış chorizo

  • Sebze

    • 🍅 1 (14.5 ounce) konserve domates

  • Sıvılar

    • 1/2 su bardağı deniz ürünleri suyu

ADIMLAR

1

Midyeleri yıkayın, temizleyin ve sakallarını koparın.

2

Bir Hollanda ocak veya dökme demir tavada bitkisel yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyip yaklaşık 2 ila 3 dakika boyunca kokusu çıkana kadar karıştırın.

3

Chorizo'yu tavaya ekleyin; yaklaşık 5 ila 7 dakika boyunca kahverengileşene ve kırıntılı olana kadar pişirin ve karıştırın. Biber salçasını ekleyin.

4

Konserve domatesleri ve deniz ürünleri suyunu tavaya ekleyin. Karışımı kaynatın.

5

Ateşi kısın ve suyu yavaşça kaynatın. Midyeleri ekleyin, tavayı kapatın ve kabukları açana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

532

Kalori

  • 43g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 31g
    Yağlar

💡 İpuçları

Midyeleri, lezzetli suyunu emecek ekmekle servis edin.Pişirdikten sonra açılmayan midyeleri mutlaka atın.Daha fazla dumanlı tat için, su için kızarmış domates kullanın.Bu tarif isteğe bağlı olarak karides veya istiridye ile de değiştirilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.