CookGo
recipe image

Mini Vejetaryen Frittatas

Maliyet $8.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 7 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Hazırlık

    • Pişirme spreyi

  • Sebzeler

    • 🍄 1/2 fincan ince doğranmış mantar
    • 1/4 fincan ince doğranmış taze soğan
    • 1 1/2 fincan ince dilimlenmiş ispanyol chardı
    • 🍅 2 yemek kaşığı suyu süzülmüş ve doğranmış güneşte kurutulmuş domates

  • Baharatlar

    • 1/2 çay kaşığı herbes de Provence
    • 1 çay kaşığı Dijon hardalı

  • Süt Ürünleri

    • 🧀 1 yemek kaşığı iri rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 🥛 1/4 fincan süt

  • Yumurta

    • 🥚 4 adet büyük boy yumurta

  • Çeşitli

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 💧 1 yemek kaşığı su

ADIMLAR

1

Fırını 375 derece F (190 derece C)’ye ısıtın ve 7 kek kalıbını pişirme spreyi ile yağlayın.

2

Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Mantarları, herbes de Provence'i, tuzu ve biberi ekleyin; mantarlar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Taze soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin. Chard ve suyu ekleyin; sebzeler soluncaya kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika. Ocağı kapatın ve 5 dakika soğumaya bırakın.

3

Büyük bir kapta yumurtaları, sütü, parmesan peynirini ve dijon hardalını iyice karışana kadar çırpın. Mantar karışımını ve güneşte kurutulmuş domatesleri ilave edin. Yumurta karışımını hazırlanan kek kalıplarına dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika veya şişip altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Frittataları servis etmeden önce 5 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

76

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kalıpları iyi yağlayarak yapışmayı önleyin.Daha fazla lezzet için bir tutam pul biber ekleyebilir veya daha fazla Parmesan peyniri kullanabilirsiniz.Tam bir öğün için taze yeşil salata ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.