Matt'ın Kızarmış Hindi Turşusu
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 16 Porsiyon Sayısı
- $20
Matt'ın Kızarmış Hindi Turşusu
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 16 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Tuzlu Su Temeli
- 1 galon sebze suyu
- 🧂 1 su bardağı kaya tuzu
- ½ su bardağı açık kahverengi şeker
- 🌶 1 yemek kaşığı karabiber tanesi
- 1 ½ çay kaşığı tüm allspice yemişi
- 1 ½ çay kaşığı doğranmış şekerli zencefil
Ek Sıvılar ve Buz
- 🧊 1 galon buz parçalarıyla su
- 1 su bardağı su
Aroma Katkıları
- 🍎 1 orta boy kırmızı elma, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
- 🧅 ½ orta boy soğan, dilimlenmiş
- 1 (3 inç) tarçın çubuğu
- 🌿 4 dal taze rozmarin
- 6 yaprak taze adaçayı
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Sebze suyunu, kaya tuzunu, kahverengi şekeri, biber tanesini, allspice yemişlerini ve şekerli zencefili büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte birleştirin. Şeker ve tuzu çözmek için karıştırın; karışımı kaynatın.
Ocağı kapatın ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Kapağını kapatıp en az 4 saat iyi bir şekilde soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarın ve buz parçalarıyla suyu, elma ve soğan dilimlerini, tarçın çubuğunu, rozmarin dallarını ve adaçayı yapraklarını ekleyin. Kalan 1 su bardağı suyu karıştırın ve turşu kullanıma hazırdır.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
66
Kalori
- 1gProtein
- 14gKarbonhidratlar
- 1gYağlar
💡 İpuçları
Turşunun bakteriyel kontaminasyonu önlemek için kullanılacak hale gelmeden önce iyi soğutulduğundan emin olun.Güvenlik için gıda sınıfı bir tencere kullanın.Bu turşu, tatil hazırlıkları sırasında zaman kazanmak için bir gün önceden hazırlanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.