Fırını 325 derece F (165 derece C) sıcaklığa getirin. Bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.

Bir kaseye şeker ve tereyağını kabarana kadar çırpın. Yumurta, amaretto ve vanilyayı ekleyin.

Farklı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağı karışımına ekleyip iyice karıştırın. Fındık cevizlerini ve beyaz çikolata parçalarını katın.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hazırlanan kalıba yerleştirin; her birini yaklaşık 14 inç uzunluğunda ve 1,5 inç genişliğinde bir log şekline getirin.

Hazırlanan hamuru hafifçe kızarana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğutun ve çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimleyin.