CookGo
recipe image

Ev Yapımı Muz Ters Kek

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Taban Katmanı

    • ⅔ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🧈 4 ½ yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş
    • 🍌 3 orta boy muz, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş

  • Kek Hamuru

    • 1 ¾ su bardağı tüm amaçlı un
    • 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • ½ çay kaşığı toz tarçın
    • 🧂 1 tutam tuz
    • ¾ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 ⅓ su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
    • 🥚 2 büyük yumurta
    • 1 ½ çay kaşığı vanilya özütü
    • 🍌 2 orta boy çok olgun muz, ezilmiş
    • ⅓ su bardağı ekşi krema

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın ve 8 inçlik kare bir kek kalıbını yağlayın.

2

Hazırlanan kalıbın tabanına kahverengi şekeri yayın ve üstüne tereyağı parçalarını serpiştirin. Kalıbı fırına koyun ve tereyağları eriyene kadar (5-7 dakika) bekleyin. Fırından çıkarın ve karışımı eşit şekilde karıştırın.

3

Kalıbın tabanına dilimlenmiş muzları düzenleyin ve kenara koyun.

4

Büyük bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.

5

Beyaz şekeri ve yumuşatılmış tereyağını büyük bir kapta elektrikli mikserle çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, ardından ezilmiş muzları ve ekşi kremayı ekleyin. İyi karışana kadar çırpın.

6

Düşük hızda, un karışımını nemli malzemelere katın, hamur tam olarak karışana kadar devam edin.

7

Hamuru kalıptaki muz dilimlerinin üzerine dökün ve üstünü düzeltin.

8

Keki fırında 30-35 dakika veya merkeze batırılan bir竹签temiz çıkana kadar pişirin.

9

Kekin kalıpta 30 dakika soğumasını sağlayın, daha sonra kalıbı ters çevirin ve dilimleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

316

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 50g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha doğal tatlılık için çok olgun muz kullanın.Keki sıcak servis edin veya ekstra bir lezzet için yanında bir top vanilyalı dondurma servis edin.Artan keki sıkıca kapalı bir şekilde buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.