Yeşil Biberli Çorba
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Yeşil Biberli Çorba
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 2 pound küp doğranmış sığır eti (veya küp doğranmış domuz omuzu)
Sebzeler
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 🥔 2 adet büyük patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 🍅 1 (10 ons) kutu yeşil biberli doğranmış domates
- 1 (4 ons) kutu doğranmış yeşil biber
Sıvılar
- 1 ½ su bardağı sığır suyu
Baharatlar
- 🧄 1 çay kaşığı sarımsaklı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 🧂 Tatlıya göre tuz ve siyah karabiber
Yağlar
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
ADIMLAR
Büyük bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Et ve soğanı ekleyin; soğanlar şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
İçerisine biberli doğranmış domatesleri, sığır suyunu ve biberleri ekleyin. Sarımsaklı tuz ve kimyonu karıştırın. Tatlıya göre tuz ve biberle tatlandırın.
Kaynatın, ısıyı düşürün ve 1 saat boyunca pişirin. Pişirme sırasında gerekirse biraz daha sığır suyu veya su ekleyin.
Küp doğranmış patatesleri karıştırın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
644
Kalori
- 80gProtein
- 40gKarbonhidratlar
- 20gYağlar
💡 İpuçları
Daha zengin bir lezzet için eti diğer malzemeleri eklemeden önce kahverengileştirin.Daha baharatlı bir çorba tercih ediyorsanız fazladan biber ekleyin veya bir tutam kırmızı biber ekleyin.Artan çorba dondurulabilir ve daha sonra kullanılabilir, bu da donma dostu hale getirir.Farklı bir lezzet profili ve doku için domuz omuzu kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.