CookGo
recipe image

Yunan Tarzı Ezilmiş Pide

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Protein

    • 340 gram öğütülmüş sığır eti

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 🧄 2 diş sarımsak
    • 1/2 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı dumanlı paprika
    • 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • Sebzeler

    • 1 1/2 su bardağı doğranmış marul
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    • 1 yemek kaşığı dereotu
    • 2 yemek kaşığı pepperoncini dilimleri
    • 🧅 3 yemek kaşığı kırmızı soğan

  • Süt Ürünleri

    • 1/4 su bardağı feta peyniri

  • Soslar

    • 2 çay kaşığı taze limon suyu
    • 1/4 su bardağı tzatziki sosu

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Et ile sarımsak, kimyon, paprika, tuz ve karabiberi karıştırın ve iyice birleştirin.

3

Karışımı eşit olarak 4 porsiyona bölün. Her porsiyonu bir pide'nin üzerine yerleştirin; eti kenarlara kadar yayarak bastırın.

4

Büyük bir tavayı veya kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Pide'yi etli tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Eti ince kalacak şekilde spatula ile bastırın. Et güzelce kahverengileşene ve kolayca tavadan ayrılır hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Ters çevirip 1 dakika daha pişirin. Kalan pide'lerle tekrarlayın.

5

Marul, maydanoz, dereotu, pepperoncini, kırmızı soğan, feta peyniri, limon suyu ve tzatziki sosunu bir kasede karıştırın.

6

Salata karışımını pide'ler arasında bölüştürün ve domates dilimleriyle üstünü kaplayın. Ortadan katlayın ve hemen servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

505

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 56g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğdaylı pide kullanabilirsiniz.Eti fazla pişirmeyin; sulu ve lezzetli kalmasını sağlayın.Ekstra çıtırlık için et eklemeye başlamadan önce pideyi hafifçe kızartın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.