CookGo
recipe image

Gluten-Free Bira Ekmeği

Maliyet $8.5, kaydet $6

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 ¾ su bardağı gluten-free un karışımı
    • ¼ su bardağı yulaf unu
    • 1 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 2 ½ çay kaşığı ksantan gum
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 2 yemek kaşığı agave nektarı
    • 1 çay kaşığı elma sirkesi
    • 1 (12 sıvı ons) kutu veya şişe oda sıcaklığında gluten-free bira
    • 2 ¼ çay kaşığı hızlı kabaran maya
    • 🥛 2 yemek kaşığı süt, veya isteğe bağlı olarak tadına göre (Opsiyonel)
    • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu, veya isteğe bağlı olarak tadına göre (Opsiyonel)

ADIMLAR

1

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığa getirin. 9x5 inçlik bir ekmek kalıbını yağlayın.

2

Bir kasede gluten-free un karışımı, yulaf unu, şeker, ksantan gum ve tuzu birlikte karıştırın.

3

Diğer büyük bir kasede elektrikli mikserle yumurta, bitkisel yağ, agave ve elma sirkesini çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Birayı ve mayayı ekleyip 4 dakika yüksek hızda karıştırın. Hazırlanan kalıba dökün.

4

Ekmeğin üstünü sütle fırçalayın ve haşhaş tohumlarını yüzeyine eşit şekilde serpin. Yağlı şeffaf pişirme kağıdı ile örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar 30 ila 60 dakika dinlendirin.

5

Önceden ısıtılmış fırında ekmeği ortası sertleşene ve iç sıcaklığı 210 derece Fahrenhayt (99 derece Celsius) olana kadar 35 ila 45 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

149

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Diyet gereklilikleri için kullanılan biranın gluten-free olduğundan emin olun.Ekstra tat için bal ale gibi aromalı gluten-free biralar kullanmayı düşünün.Ekmeğin iç sıcaklığını doğru ölçmek için mutfak termometresi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.