CookGo
recipe image

Kolay Kabak ve Mantar Tavası

Maliyet $8, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Yağlar ve Yağlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 su bardağı kıyılmış kırmızı soğan
    • 1,5 su bardağı dilimlenmiş mantar
    • 2 büyük kabak, dilimlenmiş
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı İtalyan otlu baharat karışımı
    • Tuz ve karabiber, tatlıya göre

  • Peynirler

    • 🧀 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte eriyene ve köpürmeye başlayana kadar ısıtın.

2

Soğanları, mantarları ve biberleri tavaya ekleyin. Az miktarda tuz ve karabiberle tatlandırın. Sık sık karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.

3

Kabak, sarımsak ve İtalyan baharatı ekleyin. Karıştırın ve sık sık karıştırarak 4 dakika pişirin.

4

Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık toplam 5 ila 8 dakika daha pişirmeye devam edin.

5

Ocağı kapatın, rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

163

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat ve besin değeri için taze sebzeler kullanın.Ekstra tatlılık ve renk için kırmızı, turuncu veya sarı biber eklenebilir.Bu yan tabağı, dengeli bir öğün için Sezar veya yeşil salata ile birleştirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.