Un, maya, şeker, tuz ve tarçını mikser kasesinde birleştirin. Yumurta, ılık su, tereyağı ve vanilya ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Büyük bir kabı pişirme spreyiyle sıvazlayın, hamuru içine yerleştirin ve boyutu iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin.

Hamuru ezin ve bir dikdörtgen şekle açın. 10 dakika kapaksız dinlendirin.

Şeker, un ve tarçını birleştirerek dolguyu hazırlayın, ardından eritilmiş tereyağını karıştırın.

Dolgu malzemesini hamura eşit bir şekilde yayın, kenarlardan 1/2 inç boşluk bırakarak. Hamuru rulo yapın ve boyuna kesin. Parçaları bükün, hazırlanmış bir kaba yerleştirin ve yumurta suyu ile fırçalayın.

Üst dekor için un, şeker, tarçın ve tuzu karıştırın, ardından soğuk tereyağını ekleyerek kırıntılar oluşturun. Üst dekoru ekmek üzerine serpin ve boyutu iki katına çıkana kadar bekletin.

45 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin, 25 dakika sonra alüminyum folyo ile kapatın.