Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavuk ve soğanı sıcak yağda pişirin ve karıştırın, tavuk tamamen kızarana kadar ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

Sarımsak, fesleğen, kosher tuz ve karabiberi tavuk karışımına ekleyin; 1 dakika pişirin.

Domatesleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın; tavuk karışımının üzerine dökün ve kaynamaya getirin. Karışımı hafifçe koyulaşana kadar ve ısınana kadar kaynatın.