CookGo
recipe image

Kimyonlu Çavdar Ekmeği

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sıvı

    • 💧 1 ¼ su bardağı ılık su

  • Süt Ürünleri

    • 🥛 2 yemek kaşığı kuru süt tozu
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Baharatlar

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Tatlandırıcılar

    • 🍯 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı melas

  • Un

    • ¾ su bardağı tam buğday unu
    • 1 ¾ su bardağı ekmeklik un
    • ¾ su bardağı çavdar unu

  • Aroma Verenler

    • 1 ½ yemek kaşığı kimyon tohumu

  • Maya

    • 1 ¾ çay kaşığı aktif kuru maya

ADIMLAR

1

İmalatçının önerdiği sırayla, ilık su, süt tozu, tuz, esmer şeker, melas, tereyağı, tam buğday unu, ekmeklik un, çavdar unu, kimyon tohumu ve mayayı bir ekmek makinesinin kabına koyun.

2

Ekmek makinesinde Tahıl ayarını ve 2 pound'lık ekmek boyutunu seçin ve ekmek makinesini başlatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

93

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 17g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Optimum doku ve lezzet için ekmeği kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın.Daha güçlü bir lezzet için kimyon tohumlarını artırabilir veya isteğe bağlı olarak çıkartabilirsiniz.En iyi kabarma için taze aktif kuru maya kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.