CookGo
recipe image

Lahana Kari

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı Hint kari tozu
    • ¾ su bardağı hindistan cevizi sütü
    • tuz ve karabiber tadınıza göre

  • Sebzeler

    • 🧅 1 küçük sarı soğan, ince dilimlenmiş
    • 🥕 1 su bardağı julienned havuç
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 küçük lahana, dilimlenmiş
    • 🍅 ¼ su bardağı doğranmış taze domates
    • ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
    • ¼ su bardağı doğranmış kişniş

  • Diğerleri

    • ½ su bardağı taze rendelenmiş hindistan cevizi

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada veya вок üzerinde yüksek ateşte ısıtın. Yağı ve tereyağını duman çıkana kadar ısıtın. Soğan, havuç ve sarımsağı ekleyin; soğan yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin ve karıştırın. Lahana, hindistan cevizi ve kari tozunu ekleyin; 2 dakika daha kavurun.

2

Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün; hindistan cevizi sütünü ilave edin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kapağı kapatın ve istenilen yumuşaklığa kadar pişirin. Servis etmek için domates, yeşil soğan ve kişniş serpiştirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

128

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzetlerini tamamlayıcı buharlanmış pirinç veya kızarmış balıkla servis edin.İstenen baharat seviyenize uygun olarak kari tozunu ayarlayın.Değişim için fenkel, biber veya acı biber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.