CookGo
recipe image

Lahana Borsht

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 1,36 kilogram kemikli tavuk parçaları

  • Liquid

    • 💧 3,78 litre su

  • Dairy

    • 🍅 1 kutu (300 gram) yoğunlaştırılmış domates çorbası

  • Seasoning

    • 🧂 1 yemek kaşığı tuz
    • 3 adet lahana yaprağı

  • Vegetables

    • 1 büyük kafa lahana, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 🥔 3 büyük soyulmuş ve küp doğranmış kırmızı patates
    • 🥕 1 büyük havuç, küp doğranmış
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış

  • Herbs

    • 🌿 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
    • 🌿 1 demet doğranmış taze dereotu

ADIMLAR

1

Tavuğu büyük bir tenceredeki suya koyun. Kaynamaya getirin, kayganlaştırın ve 30 dakika pişirin. Suyundan çıkarın, soğutun ve küçük ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın. Deriyi ve kemikleri atın.

2

Büyük bir çorba tenceresinde, 3,78 litre suyu domates çorbası ve tuz ile ısıtın. Düşük ateşte kaynatın.

3

Lahana, patates, havuç, soğan, tavuk ve lahana yaprağını tencereye yerleştirin ve tekrar kaynatın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika çok düşük ateşte pişirin.

4

Maydanoz ve dereotunu ekleyin, tadına bakın ve gerekirse tuz ile tatlandırıp servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

308

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için tavuk parçalarını kızartın.Kremayı ve ekşi tadı artırmak için ekşi krema ile servis edin.Daha iyi tekstür için lahanayı ince doğrayın.Lezzeti maksimize etmek için taze otlar kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.