Borscht II
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Borscht II
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🍖 3 pound kemikli sığır kavalı
- 💧 6 su bardağı su
Sebzeler
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 🥕 ½ pound havuç, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 adet kereviz sapı, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- ⅓ orta boy lahana, doğranmış
- 1 pound pancar, soyulmuş ve rendelenmiş
Sıvılar ve Baharatlar
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 🍅 1 su bardağı domates suyu
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı beyaz şeker
- 🧂 2 çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
ADIMLAR
Orta ateşte büyük bir tencerede, eti yağda kızartın. Soğan ve suyu ekleyip karıştırın, ateşi kısın ve et yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2 saat, kapağı kapalı olarak pişirin.
Eti suyundan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Havuç, kereviz, lahana, pancar, domates suyu, limon suyu, şeker, tuz ve karabiberi suya ekleyin. Et elle tutulabilecek kadar soğuduğunda, eti kemiğinden ayırın, ufak parçalara bölün ve çorabaya geri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 20 ila 30 dakika kaynatın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
283
Kalori
- 25gProtein
- 14gKarbonhidratlar
- 15gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat ve canlı renk için taze pancar kullanın.Gerçek bir deneyim için üzerine bir kaşık krema ile servis edin.Bu yemek önceden hazırlanabilir ve yeniden ısıtılabilir; lezzet zamanla daha da artar.Taze nefes katmak için dill veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.