CookGo
recipe image

En İyi İtalyan Sosis Çorbası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 360 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 ½ pound tatlı İtalyan sosisi

  • Sebzeler

    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧅 2 küçük soğan, doğranmış
    • 🥒 2 kabak, dilimlenmiş
    • 1 yeşil biber, doğranmış
    • 3 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

  • Konserve Gıdalar

    • 🍅 2 (16 ons) kutu soyulmuş bütün domatesler
    • 5 su bardağı et suyu

  • Baharatlar

    • ½ çay kaşığı kuru fesleğen
    • ½ çay kaşığı kuru kekik
    • tuz ve karabiber, tatlıya göre

  • Alkol

    • 1 ¼ su bardağı kuru kırmızı şarap

  • Karbonhidratlar

    • 1 (16 ons) paket ıspanaklı fettuccine makarna

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede, orta ateşte sosisi kahverengi olana kadar pişirin. Delikli bir kepçe ile çıkarın ve peçete kağıtları üzerine süzdürün. Yağın 3 yemek kaşığına kadar olanını saklayarak tavayı boşaltın.

2

Sakladığınız yağda 2 ila 3 dakika boyunca sarımsağı ve soğanı pişirin. Domatesleri, şarabı, et suyunu, fesleğeni ve kekiği ekleyin. Bütün malzemeyi yavaş pişiriciye aktarın ve sosisi, kabakları, biberi ve maydanozu ekleyin.

3

Kapağı kapatın ve 4 ila 6 saat boyunca düşük ısıda pişirin.

4

Hafif tuzlu bir tencerede suyu kaynatın. Makarnayı al dente olana kadar, yaklaşık 7 dakika boyunca kaynayan suda pişirin. Suyunu süzün ve makarnayı yavaş pişiriciye ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve servis öncesinde tuz ve karabiberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

436

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 44g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu çorba, noodles hariç, servis zamanında ekleyerek önceden hazırlanabilir.Üstüne rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyerek daha fazla tat verin.Tam bir öğün için salata, sert ekmek ve şarapla servis yapın.Daha düşük yağlı bir versiyon için yağsız İtalyan sosisi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.