Fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Celsius) sıcaklığa getirin. İki parça alüminyum folyoyu yemek pişirmede kullanılan sprey ile yağlayın.

Büyük bir kapta çatalla yamları ezin. Esmer şeker, tarçın, karanfil, yenibahar ve kremayı kesin sırayla ekleyin; her ekledikten sonra iyi karıştırın.

Karışımı iki adet 8 inçlik kare pişirme kabına bölün. Her bir tabağa marshmallowları bölüp üzerini örterek; yağlanan tarafı aşağı gelecek şekilde alüminyum folyo ile kapatın.

Ön ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.