CookGo
recipe image

Izgarada Barbekü Kaburgalar

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 180 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 2 adet kaburga, kemik kısmındaki zar kaldırılmış

  • Baharat

    • 1 yemek kaşığı biftek baharatı, veya tatlığınıza göre

  • Sıvı

    • 1 su bardağı su, veya gerektiğinde daha fazla

  • Sos

    • ½ su bardağı barbekü sosu, veya tatlılığınıza göre

ADIMLAR

1

Izgarayı düşük ısıya ayarlayarak ön ısıtın.

2

Kaburgaları yarıya bölün ve üzerlerine biftek baharatı serpiştirin. Kaburgaları, kemik tarafı aşağı bakacak şekilde bir folyo tencereye yerleştirin; su ekleyin. Tencerenin üzerine alüminyum folyo ile kaplayın.

3

Ön ısıtılmış ızgarada kaburgaları pişirin, eğer sıvı buharlaşırsa her saat su ekleyerek 1 saat 30 dakika ila 2 saat 30 dakika pişirin.

4

Kaburgalara barbekü sosu ekleyin ve 30 dakika daha pişmeye devam edin. Ortasına sokulmuş bir anlık okuma termometresi 145°F (63°C) derece göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

814

Kalori

  • 58g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 60g
    Yağlar

💡 İpuçları

Optimum yumuşaklık için kaburgalardan zarı mutlaka çıkarın.Kaburgaların güvenli sıcaklığa ulaştığını teyit etmek için anlık okuma termometresi kullanın: 145°F.Barbekü sosunun miktarını, istediğiniz tatlılık veya ekşi düzeyine göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.