CookGo
recipe image

Hava Kızartmalı Kajun Tarzı Yengeç Kekleri

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 4 ons taze küp şeklinde yengeç eti
    • 🍞 3 adet brioche mini burger ekmeği (İsteğe bağlı)

  • Bağlayıcılar ve Baharatlar

    • 🍞 ¾ su bardağı panko galeta unu
    • ¼ su bardağı mayonez
    • 🥚 1 adet yumurta
    • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
    • 1 çay kaşığı Dijon hardal
    • ¾ çay kaşığı Kajun baharat karışımı
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 🧂 ¼ çay kaşığı beyaz toz biber (İsteğe bağlı)

  • Sos

    • 3 yemek kaşığı remulat sos, veya tatlığınıza göre

ADIMLAR

1

Hava kızartma makinesini üretici talimatlarına uygun olarak 370°F (188°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Küçük bir kapta galeta ununu, mayonezi, yumurtayı, Worcestershire sosunu, Dijon hardalını, Kajun baharat karışımını, tuzu, kırmızı toz biberi ve beyaz toz biberi karıştırın. Yengeç etini nazikçe katın.

3

Karışımı eşit boyutlarda 3 adet yengeç keki olacak şekilde şekillendirin. Yengeç keklerini yağlı kağıt üzerine koyun ve hava kızartma sepetine aktarın.

4

Hazırlanan yengeç keklerini ön ısıtılmış hava kızartma makinesinde 6 dakika pişirin. Ters çevirin ve altın sarısı rengi alana kadar yaklaşık 6 dakika daha pişirin.

5

İsterseniz yengeç keklerini brioche mini burger ekmekleri üzerine remulat sos ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

557

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 56g
    Karbonhidratlar
  • 34g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla kişiye servis yapmak için tarifi ikiye katlayabilirsiniz.Kajun baharat karışımını tercih ettiğiniz baharat seviyesine göre ayarlayın.Daha çıtır bir doku elde etmek için yengeç keklerini kızartmadan önce hafifçe yağ sıkmadan püskürtün.Bu tarifi gluten-free yapmak için normal panko galeta unu yerine gluten-free versiyonunu kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.