CookGo
recipe image

ฮัมมูสแท้

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
    • ถั่วชิกพีในกระป๋องขนาด 19 ออนซ์ เก็บของเหลวไว้ครึ่งหนึ่ง
    • 🍋 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
    • ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

หั่นกระเทียมในเครื่องปั่น

2

เทถั่วชิกพีลงในเครื่องปั่น โดยเก็บไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง เพิ่มของเหลวที่เก็บไว้ น้ำมะนาว ทาฮินี และเกลือตามชอบ ปั่นจนเนื้อครีมและผสมเข้ากันดี

3

ตักส่วนผสมใส่ชามเสิร์ฟขนาดกลาง เทน้ำมันมะกอกและโรยพริกไทยด้านบน ตกแต่งด้วยถั่วชิกพีที่เก็บไว้

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

54

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถย่างกระเทียมก่อนนำไปปั่นเพิ่มยี่หร่า ปาปริก้า หรือปาปริก้ารมควันเพื่อรสชาติที่ลึกขึ้นเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าอุ่นๆ หรือผักหั่นฝอย เช่น แครอทและแตงกวาเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล