ฮัมมูสแท้
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 20 จำนวนจาน
- $5
ฮัมมูสแท้
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 20 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่วชิกพีในกระป๋องขนาด 19 ออนซ์ เก็บของเหลวไว้ครึ่งหนึ่ง
- 🍋 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นกระเทียมในเครื่องปั่น
2
เทถั่วชิกพีลงในเครื่องปั่น โดยเก็บไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง เพิ่มของเหลวที่เก็บไว้ น้ำมะนาว ทาฮินี และเกลือตามชอบ ปั่นจนเนื้อครีมและผสมเข้ากันดี
3
ตักส่วนผสมใส่ชามเสิร์ฟขนาดกลาง เทน้ำมันมะกอกและโรยพริกไทยด้านบน ตกแต่งด้วยถั่วชิกพีที่เก็บไว้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
54
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถย่างกระเทียมก่อนนำไปปั่นเพิ่มยี่หร่า ปาปริก้า หรือปาปริก้ารมควันเพื่อรสชาติที่ลึกขึ้นเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าอุ่นๆ หรือผักหั่นฝอย เช่น แครอทและแตงกวาเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล