ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें, और ओवन के ऊपरी तीसरे हिस्से में एक रैक सेट करें। एक बड़े बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें।

एक बड़े कटोरे में गोभी के छोटे फूल रखें। ऊपर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह से मिलाएं। गोभी को तैयार बेकिंग शीट पर एक समान परत में व्यवस्थित करें।

ऊपरी रैक पर पहले से गरम किए गए ओवन में 30 मिनट तक, या तब तक बेक करें जब तक कोमल न हो जाए।

इस बीच, एक छोटे सॉसपैन में मध्यम-उच्च आंच पर मीठा चिली सॉस, सोया सॉस और लाल मिर्च वाले सॉस को उबाल लाएं। आंच को कम करें और 5 मिनट तक पकाएं।

बेकिंग शीट को ओवन से निकालें। ऊपर से सॉस डालें और धीरे से मिलाएं।