サーモンのフィレに塩と胡椒を振り、三等分に切り、小麦粉をまぶします。

グリーンビーンズを斜めに半分に切ります。

ジャガイモを一口大に切ります。

ジャガイモを水に浸し、水気を切って耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱します。

フライパンにバターを熱し、サーモンとジャガイモを加え、中火で約5分間炒め、きつね色になるまで焼きます。

グリーンビーンズを加え、さっと炒めます。