CookGo
recipe image

Жареные баклажаны с мисо

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 Баклажаны 2 шт. (нарезанные кольцами)
    • Мисо 2 столовые ложки
    • Соевый соус 1 чайная ложка
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Кунжутное масло 1 столовая ложка
    • Зеленый лук — по вкусу (мелко нарезанный)

ШАГИ

1

Нарежьте баклажаны кольцами и вымочите их в воде около 10 минут для удаления горечи.

2

Смешайте мисо, соевый соус и сахар, чтобы приготовить заправку.

3

Нагрейте кунжутное масло на сковороде и пожарьте баклажаны до румяной корочки с обеих сторон.

4

Добавьте подготовленную заправку и тщательно перемешайте баклажаны, чтобы они покрылись соусом.

5

Выложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 3g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание баклажанов помогает устранить горечь.Предварительное смешивание заправки делает процесс жарки более удобным.Для усиления аромата можно заменить зеленый лук на белый кунжут.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.