芒果倒扣蛋糕
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 份数
- $8
芒果倒扣蛋糕
成本 $8, 节省 $12
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- 45 Min
- 8 份数
- $8
食材
水果
- 🥭 2个成熟的芒果，去皮并切成薄片
干性材料
- ⅔杯白砂糖
- 1 ⅓杯通用面粉
- ⅓杯无糖椰丝
- 1 ½茶匙泡打粉
湿性材料
- 🥚 2个鸡蛋，轻轻打散
- 🥛 ½杯普通希腊酸奶
- ½杯葵花籽油
步骤
1
将烤箱预热至350°F（180°C）。在8英寸见方的烤盘内铺上烘焙纸，四周留有部分超出边缘。
2
将芒果片以重叠的方式排列在准备好的烤盘底部。
3
在一个大碗中混合糖、鸡蛋、酸奶和油，搅拌至顺滑。拌入面粉、椰丝和泡打粉直至刚混合均匀。将面糊舀到芒果片上，并均匀摊开至边缘。
4
放入预热的烤箱烘烤，直到插入中心的牙签干净取出，约45至50分钟。让蛋糕在烤盘中冷却15分钟，然后倒扣在盘子上，小心撕掉烘焙纸。
5
完全冷却后切片。
营养成分
每份🔥
345
卡路里
- 5g蛋白质
- 41g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小贴士
使用成熟的芒果以获得最大的甜度和风味。为了额外的变化，在烘烤前撒上一些压碎的坚果。将剩余的蛋糕存放在密封容器中，冷藏保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。