เทน้ำดองแตงกวาลงในจานตื้น ผสมเกลือพริกศรีราชา เมล็ดขึ้นฉ่าย และพริกไทยลงบนจานตื้นอีกใบหนึ่ง

ทีละแก้ว จุ่มขอบแก้ว 4 ใบลงในน้ำดองแตงกวา จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมเกลือเพื่อเคลือบขอบแก้ว นำแก้วไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เทน้ำดองแตงกวาและส่วนผสมเกลือที่เหลือลงในเหยือกขนาดใหญ่ ใส่น้ำผัก วอดก้า น้ำมะนาว ผงมัสตาร์ด และซอสร้อน ผสมให้เข้ากัน พักส่วนผสมบลัดดี้แมรี่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

เสียบไข่ดอง 1 ฟอง หน่อไม้ฝรั่งดอง 1 อัน และแตงกวาดอง 1 ชิ้นลงบนไม้เสียบไผ่แต่ละอัน