달래 양념 나물 & 두부전
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
달래 양념 나물 & 두부전
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
채소
- 110g 달래
양념
- 1 큰술 간장
- 1.5 큰술 매실액
- 🧄 1/3 큰술 다진 마늘
- 1 큰술 고추가루
- 1 큰술 식초
- 1.5 큰술 참기름
- 1 큰술 깨
- 🧂 소량의 소금
기타
- 1모 두부
- 적당량의 튀김가루
단계
1
달래를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
2
두부를 원하는 크기로 큐브 모양으로 자릅니다. 소금을 약간 뿌린 후 튀김가루를 골고루 묻혀주세요.
3
팬에 기름을 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 굽습니다. 속은 부드럽게 유지하기 위해 과하게 익히지 마세요.
4
물기 제거된 달래를 입맛에 맞게 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
5
마늘, 매실액, 고추가루, 간장, 식초, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 준비합니다. 달래와 양념장을 잘 버무려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 10g단백질
- 15g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
매실액이 없다면 설탕을 대신 사용하세요.두부를 바삭하고 속은 부드럽게 유지하려면 과하게 튀기지 마세요.달래는 자연적인 매운 맛이 있으므로 필요시 마늘을 생략할 수 있어요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.